werkkleding, ontspannen, geen gestylde fotoshoot
aspect ratio 4/3]
"[Één persoonlijke openingszin — waar kom je vandaan in het vak. Voorbeeld: "Ik kookte tien jaar in de Bourgondische brasserie-traditie voordat ik hier aan het fornuis stond."]
Bij Cookaholics werk ik met wat het seizoen geeft. Lokaal waar het kan — boeren en leveranciers die ik ken bij naam. Geen kant-en-klaar. Geen compromissen op smaak.
Wat ik hier anders doe dan in een gewoon restaurant: we koken voor een moment dat gasten onthouden. Een personeelsfeest, een relatiediner, een kick-off. Dat is geen drie gangen afwerken. Dat is een gast verrassen — in schaal én in sfeer.
Jouw event, ons vak. Zo werken we hier."